Silestone-instituttet er en internasjonal plattform dedikert til å skape oppmerksomhet og studere hygiene på kjøkken og i baderom - i både offentlige og private rom - med formål om å promotere en sunn livsstil.

Dets aktivitetssfærer fokuserer på kjøkken i hjemmet, profesjonelle kjøkken og andre rom relatert til mat- og hospitalitetssektoren.

Silestone-instituttet fokuserer sine aktiviteter på tre hovedområder:

  • VITENSKAP OG TEKNOLOGI

    Bidrar til og promoterer forskning på anti-bakterielle teknologier.
  • SAMFUNN

    Gjør samfunnet oppmerksom på viktigheten av hygiene på kjøkken og baderom.
  • LOVGIVNING

    Analyserer og kommuniserer gjeldende lovverk.

Det ønsker å gi et bredere perspektiv på helsekonseptet ved å fokusere på andre aspekter - i tillegg til matsikkerhet - som valg av materialer og møbler tilgjengelig for kjøkken, romfordeling, vaner, relasjoner og anvendte teknologier.

Instituttets rådskomité er satt sammen av eksperter fra ulike områder innen matsikkerhet, profesjonell matlaging, vitenskapelig kommunikasjon, rengjøringsprodukter, arkitektur og design osv, og studiene som tilbys er åpne for forbrukere, profesjonelle og det generelle publikummet.

Boken ’90 cm From the Floor’, publisert av Silestone-instituttet, ble valgt som en av de tre beste profesjonelle bøkene i verden av Gourmand International Awards. Denne håndboken, basert på erfaring til mesterkokker, inkluderer de siste trendene fra kjøkken verden over og fokuserer på den nåværende kulinariske sektoren: moderne matlaging blir mer og mer multidisplinært..

For mer informasjon, vennligst besøk Silestone-instituttets nettside.

© Cosentino S.A. All rights reserved